ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਸ

ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਨਾਜੁਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਸਾਰੇ ਮੀਟ-ਸੇਲਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ: ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਮਿਊਜ਼ਸ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਵੀ. ਆਓ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕੌਕੋ ਸੌਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
• ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਪਕਾਉ ਜਿਉਂ ਹੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਮੀਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 130 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਲੈਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਤੋਂ ਪੀਲਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਮਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈਿੰਗ ਔਨ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਮੌਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਟੇਕ ਤੇ ਪਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸੌਸੇਜ ਚਾਹੀਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ , ਜਾਂ ਕਾਉਬਰੈਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!