ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਹਮਾਰ ਨੂੰ ਹਾਕਰ ਜਾਂ ਕਿਓਸਕ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿਸ ਨੇ ਕਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਵਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਟਣੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਭਰਨੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ - ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਰਮਾ.
ਸ਼ੌਰਮਾ ਗਰਮੀ, ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਸ਼ ਪਤਲੇ ਬੇਜ਼ਡੋਜ਼ਹਜ਼ਹੋਵ - 4-6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੀਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - ½ ਛੋਟੀ ਫੋਰਕ;
- ਠੰਡੇ ਆਕਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਸ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ੋਰਮਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੰਦੀ ਵੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਮੇਰਾ, ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਛਿੱਲ ਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਪੂਲਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਲੰਬੇ ਰਿਬਨਾਂ ਨਾਲ ਉਬੂਚੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਰੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ, ਖੀਰੇ - ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ, ਟਮਾਟਰ - ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੈਮੀਨਾਰ. ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰੇਕ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਬਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸ਼ਾਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਰਜ਼ਨ
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸ਼ੋਰਮਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਐਗਪਲੈਂਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lavash thin (ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਨਹੀਂ) - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਗੁਲਾਬੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਰਹਿਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਕਰੀਬ ½ ਕੱਪ;
- eggplant white ਛੋਟੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਛੋਟੇ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਾਸ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ" ਗਲੂਟਾਏਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਬਿਨਾ - ½ ਸਟੰਟ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ (ਲਗਪਗ ਅੱਧੇ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਕੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਦਾ ਦੂਜਾ ਬਿਜਨਸ ਦੇਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਖੰਭ ਨਾਲ ਜੂੜਦੇ ਹਨ, ਐਗੈਪਲੈਂਟ - ਤੂੜੀ. ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ eggplants ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਠੰਢੇ.
ਸੌਸ ਨਾਲ ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਤੇ ਐਗਪਲੈਂਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਵਰਮਾ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੋਅਰਮਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਫਲੱਮਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਸੌਸ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਬਲਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰੋ, ਬ੍ਰਯੁਡੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਜਵਾਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪੌਡਿਸਚੇਨੇਈ ਪੌਡਜ਼ ਤੁਸੀਂ hummus - ਚੂੰਗੀ ਪੇਸਟ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ, ਸਫਾਈ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ - ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡੀਲ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.