ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਦੁੱਧ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਆਦਿ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵੇਖੀਏ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ - 0,5 ਟੇਬਲ;
- ਚਰਬੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਰਲ ਖਰਖਰੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੀੜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਲੋ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਗਰੇਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ, ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਫਿਰ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਕਿਰਪਾ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਮਲਟੀਵੀਅਰਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮੋਤੀ ਜੌੜੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਸਟੋਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੂਅ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਤੀ ਜੌਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਿਰਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਧਾ, ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਟੂਵ ਵਿਚੋਂ ਫੈਟ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਰਲ ਖਰਖਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਰਘਟਨਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਸਭ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਟੈਮਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਬਰਲ਼ਾ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਦੇ ਜੌਹ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੋਚਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਰਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਭਾਫ਼ ਵਾਲਵ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਉੱਥੇ ਜੌਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਜੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਟੇਮ ਨੂੰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੱਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਵਾਰੀ ਬਦਲੋ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਉਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ, ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟੀਆਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿੱਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਰਿੰਗ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਰਸ਼ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਇਆ ਖਰਖਰੀ squid ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਭਾਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.