ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ. ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਦਹੀਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਦੁੱਗਣੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਪਸੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੀਆਂ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਾਸ ਹੋਰ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਦਲੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਦਲੀਆ ਸਟੋਵ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਕੰਜ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਬਾਜਰੇ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 775 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 320 g;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਸੁਆਦ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖਤ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਜਰੇ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ mush ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਜਰੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਚੌਲ਼, ਸੂਰਜੀ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 320 g;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਬਾਜਰੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
ਓਰਨ ਵਿੱਚ ਪਰੀਜ ਬਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਆਮ ਕੌਰਡ੍ਰੋਨ ਜਾਂ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਡੱਿਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਠਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਬਾਜਰੇ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 165 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਭੂਰਾ ਤੰਦ ਲਈ ਲਿਡ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਖਰਖਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ- 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵਾਰ ਰੱਪ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ, ਮੱਧਮ ਪੀਤੀ ਤੋਂ ਖਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਟਣੀ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਇਦਾ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.