ਜਿਹੜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ sorrel ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਆਕਸੀਅਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ
ਜੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਹਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਸੋਰੇਲ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
Sorrel ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਲਈ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਨਮੀ ਦੇ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਬੇਲੋੜੀ ਸਖਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਸਾਰ - 900 g;
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਰੰਗਰਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਦੁਰਾਚਾਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਨੂੰ ਹੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟਾਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ, ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਢੇ ਹੋਏ ਵੋਡਿਚਕਯ, ਕਾਰਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਨਾਈਲੋਨ lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਾਈ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਦੀ ਗਣਨਾ 0.5 ਲਿਟਰ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਨਹੀਂ - 1 ਚਮਚਾ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ;
- ਉਬਾਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨਦਾਰਾਂ ਨੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ, ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਤੇ ਡੁੱਲ੍ਹਣੇ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਰਕਪੀਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੱਤੇ ਵਧੀਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਲੂਣਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੇਨ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਦਲਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਲਣ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤਲ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ.
ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਆਕਸੀਅਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਪੜਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹਰ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਤੇ ਆਈਡਿਡਿਡ ਨਹੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੰਢੇ, ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਕੱਟਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਰੇਨ ਦੇ ਪੱਤੇ - 450 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਦੇ ਜੀਅ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਨਾ ਆਈਓਡਾਇਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ borscht ਲਈ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤੇ