ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਾਂ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁਢਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਆਦਰਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਵੇਗਾ.
ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਅਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਸਨ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, ਨਿੰਬੂ, ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ, ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੰਝੂਆਂ ਨੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਚਾਇਆ, ਸਿਰਫ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਫਲ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਬੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਾਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਾਸ਼ੁਕਤਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਹੋ ਜਾਣ. ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਕੋਰੜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਿਆਰ ਜੇਤੂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਉਗਦਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਂਨਾਕ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਿਚਟਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਮਿਠਆਈ, ਤਿਆਰ!
ਪੀਅਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 1 ਚਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਕੱਢੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਝਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁੱਟੋ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਿੰਕ ਦੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਤੋਂ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲੇਟਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ: ਅਸੀਂ ਫਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ