ਲੇਮਨ ਕੁਰਦ - ਇਕ ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਬਣੇ, ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਹੀ ਪੱਖ ਵਿਚ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਖੰਭਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉ.
ਨਿੰਬੂ ਕੁurdਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਲਿਮੋਨ - ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਕੁੜਡ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਆਂਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਇਸਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਤੋਂ ਇਕੋ ਇਕ ਫ਼ਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.
- ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋ.
- ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਲੇਮਨ ਕੁਰਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਥੱੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਕਰੀਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੇਗੀ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਲੀਮਨ ਕੁਰਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਲਿਮੂਨ ਕੁਰਦ - ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੂਸਟਡ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਪੁੰਜ ਕੋਲ ਹਲਕਾ ਬਣਤਰ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਕਰੀਚੋ
- ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ zest ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
- ਆਂਡਿਆਂ, ਖੰਡ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਦੋ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਕੁੰਡ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਰਕੈਰਾ-ਨਿੰਬੂ ਕੁਰਦ - ਵਿਅੰਜਨ
Lemon-orange Kurd ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੰਦਰਭਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਤੇਲ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲੇ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਪੀਹੋਂ
- ਸਾਈਟ
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਖਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਪਕਾਉ.
ਲੇਮਿਨ-ਚੂਨਾ ਕੁਰਦ
ਸੈਂਟਰ ਕਰਦ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰਿਫ਼ੈਜ ਅਤੇ ਮਲੇਂਡ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਡੈਜ਼ਰਟ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹੀਟਿੰਗ, ਨਿੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੂਨਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂੰਢੀ ਪੀਲ
- ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢੋ
- ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਭੇਜੋ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਰਾਹੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਮਨ ਕੁਰਦ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਰਡ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਗਹਿਣੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪੈਟਰਨ - ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- cornstarch- 60 g;
- ਤੇਲ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਖੰਡਾ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੀਓ.
- ਸਟਾਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਗਾੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਧੱਬਾ ਤਣਾਓ.
ਜਿਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕੁਰਦੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਲਿਮਨ ਕੁਰਦ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪਕਾਉ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਕ੍ਰੌਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੀਰ ਦੀ ਭਰਾਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ - 2.5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਕੂੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਲੀਮਿਨ ਕੁਰਬਾਨ ਝਾੜੀਆਂ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਥੇਸ ਕੁੜਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਚਕਪੂਰਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫੇਰੋਰਲਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ .
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੋਕ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁੜਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ.
- ਖੱਟੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ
- ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਟਰਾਬਰੀ-ਲਿਬੋਨ ਕੁਰਦ
ਕੁਰਦ - ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਕੇਕ ਦੇ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਜੁੜੋ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਮਨ ਕੁਰਡ
ਕੁਰਦ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁੰਜ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ - ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਂਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ zest ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੁਰਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
ਕਿੰਨੀ ਨਿੰਬੂ ਖਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਨਿੰਬੂ ਕੁੜਦਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿਠਆਈ ਭਿੰਨਤਾ-ਭਰਿਆ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਲੈਂਡਲਲੀਜ਼ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਕੁਰੱਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਹਰ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਆਰਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਕੁੜਤਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.