ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ?

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟੱਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਤਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਅਢੁਕਵੇਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸਿਮੀਆ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ

ਇਹ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਹਾਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਦਲਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਜੀਆਈ (50 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ੀਰੋ ਨਾਲ ਨਹੀਂ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੋਲਟ, ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਣਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਚਾਕਲੇਟ, ਕੇਲੇ, ਬੀਟਾ, ਪਾਸਤਾ, ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੋਵੇ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਤ ਹੋਵੇ.

ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕੇਵਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਦਾਲਾਂ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਹਰੇ ਸਬਜੀ, ਟਮਾਟਰ, ਅੰਗੂਠਾ, ਪੇਠਾ, ਨਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੇਖਮੀ ਫਲ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟੱਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਕ ਲਗਾਤਾਰ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਜੀਆਈ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਕੋਲ ਜੀਆਈ 35 ਅਤੇ 85 ਵਾਂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਧੂਮੇਹ ਮਧੂਮੇਹ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਖੈਰ, ਆਖਰਕਾਰ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂਸਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.