ਇਕ ਇਹ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅੰਤਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟਾਪੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਭਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹੀ gourmets ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਮਝਣਯੋਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਹੀ ਸਾਰਾ ਰਸੋਈ ਹਲਕਾਹ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਟਿਪ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ? ਫਿਰ ਆਓ ਚੱਲੀਏ!
1. ਯਾਮਾਮਾਮੋ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਪਹਾੜ ਯਾਮ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤਿਲਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਮਜ਼ - ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਬਜੁਟ ਰੂਪ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ. ਜੂਝੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਕਵੇਹਟ ਨੂਡਲਜ਼ (ਸੋਬਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਯਾਮਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਤਿਲਕਵੀਂ ਨੀਂਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਦਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਇਦਾਦ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ "ਪਹਾੜ ਏਲ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਗ੍ਰਸਤ ਪਹਾੜ ਟੋਏ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਗਲੂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
2. ਟੋਰੀ-ਗਾਯ
ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਕਲੇਮ-ਦਿਲ-ਦਿਮਾਗ" ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ thori-gai ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲਾਲਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕਲੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਹੇਠ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫੜਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਸੰਸ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਯੂਨੀ
ਇਸ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕਾਵੇਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖ਼ੌਫ਼ ਦੇ ਜਿਨਸੀ ਅੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਮੁਕੱਦਮਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਕੇਵਲ ਦੱਸੀਏ, ਸਿਰਫ ਕੁਲੀਨ ਵਰਗ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਚੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੈ: ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ, ਅਤੇ ਖਾਰੇ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਨਰਮ, ਘੇਰਣਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੇਫ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ.
4. ਹਬੁਸ਼ੂ, ਹਾਜ਼ੂ ਫਾਈਫ ਜਾਂ ਹੈਤੂ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਾਪਾਨੀ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਓਕੀਨਾਵਾ ਦੇ ਟਾਪੂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਹਾਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਾਈਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਲ (!) ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਹਿਰ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਹੰਸ਼ੂ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਜਪਾਨੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ? ਘਿਣਾਉਣੀ
5. ਯੂਮੀ ਬੂਡੋ
ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਊਮਿੰਡੋ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਅੰਗੂਰ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਐਲਗੀ ਵਿਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਓਕਾਇਨਾਵਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ caviar ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, umi ਬੂਡੋ ਫਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਖਾਰੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਆਵਾਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਹੈ.
6. ਕਿਰੀਮੀਨ-ਜੈਕ
ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਇਹ ਚੌਲ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਨੂਡਲ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਸਰਦੀਨ ਹਨ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ "ਕਾਮੇਜ ਸ਼ਰਮਾ" ਨਾਮਕ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ.
7. ਯੂਬਾ
ਯੁੱਬਾ ਟੂਫੁ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਸੋਏ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਫਿਲਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਯਿਊਬ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਫੂਜੁ (ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੋਏ ਅਸਪਾਰਗ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਜੇ ਚੀਨ ਵਿਚ ਇਸ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਹੈ.
8. ਆਈਕੁਰਾ
ਇਕੁਰਾ - ਸੈਲਮੋਨ ਕਾਵਿਅਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਵਾਂਗ ਖਾਣਾ ਖਾਓ ਇਹ ikuradon ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ, ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ - ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ikura ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉ ਕਰਦਾ ਹੈ.
9. ਸ਼ੀਰੋ ਨਡਰੀਡਿਜੀ
ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ? Shirou Odorigi ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਸ਼ਿਰੋ" ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਤੋਂ "ਡਡਰੀਜੀ" ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ "ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ". ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ. "ਡਾਂਸਿੰਗ" ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਕੁਇੱਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਏਹ, ਮਾੜੀ ਮੱਛੀ ...
10. ਬਸਾਸੀ
ਫੌਰਨ ਚੇਤਾਵਨੀ: ਘੋੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਬੱਸਾਚੀ ਕੱਚਾ ਘੋੜਾ ਮੀਟ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੌਸੀਅਨ horseradish ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਈ.
11. ਸ਼ੋਕਾਰਾ
ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਭੁੱਖ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ? ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਚਾਲੂ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਾਪਾਨੀ ਨੇ ਸ਼ੀਓਕਾਰਾੁ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੀ ਸਕੁਇਡ ਹੈ ਜੋ ਮੈਰੀਨੇਡ ਹੈ (ਧਿਆਨ!) ਇਸਦੇ ਜੁਲੀਟ ਵਿੱਚ ਓ, ਉਹ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਤਰਜੀਹ.
12. ਸੈਰ ਸਪਾਡ ਡਾਂਸਿੰਗ
ਸੁਹੱਪਣ, ਸਿਰਲੇਖ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਠੀਕ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਚੌਲ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੈੱਫ ਸੋਫੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੂਲਾਂਕ ਡਾਂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
13. ਇਨਗੋ ਪਰ ਸੁਸੂਦਾਨੀ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਰਾਈਸ ਟਿੱਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਜੋ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕੀੜੇ ਖਾਣਾ ਇਕ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਟਿੱਡਿਆਂ, ਟਿੱਡੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਐਂਟੀ, ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੀਟਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਨੋ ਸੁਸੂਦਾਨੀ - ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਦਾ ਜਵਾਬ.
14. ਨਨਕੋਤਸੁ
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ cartilages ਹਨ ਜੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਮਿਰਿਨ (ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ) ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਾਸ "ਟਾਰੇ" ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਨਨਕੋਤਸੁ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਯਾਕੀਟੋਰੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਹੈ.
15. ਤੌਆਕੀਕੀ
ਇਹ ਓਸਾਕਾ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ "ਆਕਟੋਪ ਗੋੱਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੀਬ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਸਟੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛਿੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੇਲਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਾਕੋਆਕੀ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
16. ਜ਼ਰੂ-ਬਾਹ
ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਠੰਢਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਪਲੇਟ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂ-ਸ਼ੋ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੂਨੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਵਹਿਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
17. ਨਾਟੂ
ਇਹ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਹੈ ... ਠੀਕ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਨਾਟਟੋ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਘਦਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਫਰਮਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਧਾਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਨੈਟੋ - "ਸਟੋਰੀ ਬੀਨਜ਼" ਤੋਂ. ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਬੇ, ਚਿੱਤਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਇਸ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਚੌਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਰਾਈ ਦੇ, ਦਾਣੇ, ਡੈਕਨ
18. ਹਾਟਿਨਕੋ
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਅਸੀਂ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੀਟਵਾਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਖਚਿੰਕੋ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਸੈਮੀਟੈਂਟਸ ਪੈਂਟੈਂਟ ਪੁੰਜ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗੀ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
19. ਸਲਫਰ ਨੂਡਲਜ਼
ਜਾਪਾਨੀ ਰਿਸ਼ੀ ਟਾਊਨ ਆਫ ਹਕੋੋਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਲਾ ਅੰਡੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਲੋਕਲ ਆਬਾਦੀ ਸਖਤ ਧਾਤੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਡਲੇਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੈ. ਵੀ Hakone ਹਨੇਰੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਡੇ ਵਰਗਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਸੁਆਹ ਨਾ ਦੇਖਦੀ ਹੈ, ਪਰ, ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਇਕ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਹੈ.
20. ਜ਼ਜ਼ਮੁਸ਼ੀ
ਅਜਿਹੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਲਈ ਲਾਰਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਜੀਰਾਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਓਹਲੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
21. ਫੱਗੂ
ਕਈਆਂ ਨੇ ਇਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਸ਼ੈਅ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗ਼ਲਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਜੀਵਨ 'ਤੇ ਖਰਚਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੁੱਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਟੈਟੋਡੋਟੌਕਸਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਇਨਾਈਡ ਤੋਂ 1200 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲਗਭਗ 10 000 ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਰ ਸਾਲ ਖਾਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ 2004 ਤੋਂ 2007 ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, 15 ਲੋਕ ਮਾਰੇ ਗਏ, ਫਿਊਗ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਗਏ ਅਤੇ 115 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
22. ਕਿਊਰਾ ਅਤੇ ਆਈਰੂਕਾ
ਇਸ ਨੂੰ "ਵ੍ਹੇਲ ਕਹਾਣੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵ੍ਹੇਲ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
23. ਤਾਰਾਕੋ
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ ਹੈ ਇਹ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪੋਲਕ ਦੇ ਸਾਧਾਰਣ ਸਲੂਣੇ ਬੋਤਲਾਂ ਹਨ. ਤਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਆਨਜੀਰੀ ਲਈ ਭਰਨ (ਤਾਜੇ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਭੰਡਾਰ) ਜਾਂ ਨੋਰਡੀਜ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣਾ. ਜਪਾਨ ਦੇ ਤੀਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟਾਪੂ ਦੀ ਕਊਸ਼ੂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਰਚ Peppers ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
24. ਹਾਰੁਮੋਨ
ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਹੱਸਮਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਗਊਆਂ (ਗਾਵਾਂ, ਸੂਰ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਵੇਲੇ, ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
25. ਚਿਰਕੋ
ਅਜਿਹੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਪਿੱਛੇ ਲੁਕਿਆ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਚਿੱਟੇ ਬੱਚਿਆਂ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰੂਪ (ਤਲੇ ਹੋਏ, ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਏਕੋ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੋਔਡ ਦੇ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਹੈ?