ਰਗਵਾ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮਤਲਬ - ਦਿਲਚਸਪ ਭੁੱਖ ਇਹ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੇਕਦਾਲੀ ਸੁਗੰਧਤ ਵਸਤੂ ਕੋਈ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਟੋਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀਮਤੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਜ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੈਗੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਜੁਰਬੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਟ੍ਰੀਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਆਲੂ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਿਆਜ਼ husks ਨੂੰ ਬੰਦ peeled ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ. 7. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਰ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰਾ ਲਿਫਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਸਟੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਲਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਟੂਵ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਰਾਗਟ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਦੇ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਪੈਨ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ - ਸੈਮੀਰੀਆਂ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਰਧ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਟੂਵ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਕ ਗੇਂਦਬਾਜ਼ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬ ਦਿਉ. ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪੇਟੀਆਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!