ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਹੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੋਨੋ ਸਿਧਾਂਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਝੱਖੜ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - 1/2 ਸਟ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਨਾਲ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਿੜੀ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਕ੍ਰੱਸਟਸੀਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹਰ ਪਾਸੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸ਼ਿੰਕੂ ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰੌਟ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੀੰਗ ਟੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿੱਖੀ ਪਹਿਰਾਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ (ਵੱਡੇ) - 12 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੱਟੀਆਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- 1/2 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਸ਼ੀਫ਼ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਟਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕ੍ਰਿਸਟਾਸੀਨਸ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੈਟਸ ਪਨੀਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੌਲ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦਾ ਝੁੰਡ.
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਸਲਾਦ ਸਿਰ ਰੋਮਨੋ;
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਮੁੜ-ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਸ਼ੇਰਿਫ਼ ਟੇਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਮਾਨਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਿਲ ਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: 6-8 ਮਿੰਟ ਸਲੈਡ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.