ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੇ ਸੂਪ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ.
ਪੋਕਰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਮਟਰ ਚਿੱਪ - 190 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens .
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਲਈ ਮਟਰ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਵਾਰ ਮਟਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮਟਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸਵਾਦਿਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਨਰਮਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੂਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਿਰਨਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵੇਟ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਬਾਇਕਹਾਈਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਤ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਨਾਤਿਕ ਸਮਗਰੀ ਬਖੂਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਟਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੈ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਇਕਾਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਦਿਉ.
ਪੋਕਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਵੈਮਿਕ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ sifted - 160 g
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਗਡਿਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਪਾਉ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.