ਸ਼ੇਕਰ-ਚੁਰੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕਾਪੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਕਾਫੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਔਰਤ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਬਿਸਕੁਟ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਸ਼ੇਕਰ-ਚੁਰੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੂਜੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ਾਰਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਇਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ 20-25 ਮਿੰਟ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਕੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ ਇਕ ਗਹਿਣਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ
ਸੈਨਵਿਚ ਕੁੱਕੀਆਂ ਸ਼ੈਕਰ-ਚੌਰਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ, ਲੇਕਿਨ ਸਟਿਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 600 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਲਾਸਿਕ ਰੇਤ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁੱਧ ਭਰਪੂਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.