ਗਰੇਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਇਕ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀੜ੍ਹੀ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ਼ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਮੋਟੇ ਸੌਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਚੁਣੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖੱਟੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਲਿਟੀਆਂ ਲਈ ਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਕਟਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ, ਚਟਣੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਣ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਿਆਲਾ, ਆਟਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੋਜ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਅਧਾਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਲਗੱਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ.
- ਗੋਭੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਵੇਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੀਬ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਨੂੰ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ.
- ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਰੀਮੀ ਗ੍ਰੀਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਕਾਏ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਟਲੇਟ, ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੁਝਾਉਣ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤੇ ਬਣੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਟੀ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ, ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ. ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਵਾਨ ਧੋਵੋ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਰੋਟੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਾਓ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਫਿਰ ਅੰਡੇ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਕੱਟੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
ਚੁੰਗੀਆਂ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਘਰੇਲੂਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਸਧਾਰਨ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ: ਇਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦਲਾ ਮੱਕੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਸਮੀਟ - 550 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇਟ ਬਣਾਉ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਟੀਵ ਕੱਟਣ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ
ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੌਸੇਟ ਨੂੰ ਕਈ ਕੰਮ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਪੈਟੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬਧਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੋਰਿੰਗ ਦੇ ਲੇਬਲ, ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਡ-ਓਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
- 40 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੌਲੀਅਨ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਉ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਟਵਿੱਥ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ.
- ਭਰਾਈ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਕੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਫੈਟ ਕੱਟਟ
ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਚਿਕਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੌਸ, ਨਰਮ, ਮੋਟਾ, ਅਵਾਜਲ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਕ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਦਮਨਕਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ. ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਜੂਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਟਲਾਂ ਕੱਟੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ.
ਆਲੂ ਕਟਲਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ
ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ੂਮਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਰੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਢੰਗੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਵੱਖਰੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੁਰਨੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 40 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਕੱਟੇ
ਮੀਟ ਕੈਟਲੈਟਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਂਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕੱਢਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਡੇਅਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਲੋਡ ਦਿਵਸਾਂ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਟਰਕੀ ਮੀਨਸ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਮੈਟਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਰ ਕਵਰਲੈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੇ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਸਜੀ ਵਾਲੇ, ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਜ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 700 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੰਗਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਕੱਟੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ - ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੜ੍ਹੇ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਹਨ: ਕਟਲਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਟੀਵਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਚੋਣ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖੀ ਛਾਲੇ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਰ ਕਵਰਲੈਟਸ ਨਾਲ ਬਲਜਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕਲੀਰ ਗੋਲੇ ਵਾਲਾ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੌਕਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਉਹ ਕੱਟਲ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਈ. ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜ਼ਬਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਲਓ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫਾਰ ਕਵਰਲੈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.