ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਵਲੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਔਸਤ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ਼ਾ ਸਵਾਦ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲਾ ਟੁਨਾ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਪੱਕੇ ਆਵਾਕੈਡੋ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੰਛੀ, parsley
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟੂਣਾ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟੁਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲਡ ਆਵਾਕੈਡੋ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੇਲ ਦੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਪਾਓ.
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਵਲ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਟੂਟਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- pecans - 50 g;
- ਭਿੱਜ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ - 230 g;
- ਆਵੋਕਾਡੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ, arugula
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਕੀਟੋਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 50 G;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਿਰੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਜੁਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ shallot ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਸਟ ਗਿਰੀਆਂ, ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਬਲਬ ਪਾਓ. ਮਿੰਟ 18-20 ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕੁੰਡੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਲਈ" ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪੱਕੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੱਕੇ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਜੇਤੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਆਵੋਕਾਡੋ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਾ ਅੰਡਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਗਿਰੀਦਾਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 50 g;
- ਬੈਗੇਟ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 25 ਮਿਲੀਲੀਟ + ਖਾਕਾ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- gorgonzola - 260 g;
- ਅਨਾਜ 1 ਗ੍ਰੇਨੇਡ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਧਾਰਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ Zest ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਥੋੜਾ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਜੈਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਚਲਣ ਨਾ.
ਹੁਣ ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਜੈਤੂਨ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਵਾਕੈਡੋ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਮਨ ਸਲਾਦ - 2 ਸਿਰ;
- ਕੱਚੀਆਂ (ਵੱਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ) - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਸੀਡਰ - 100 g;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੂਲ - 135 ਗ੍ਰਾਮ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁੜਿੱਕਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੁਰੂ, ਅਤੇ ਬੈਕਨ ਸਟਰਿਪ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਿੰਕੂ ਰੋਮਾਨੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ