ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭੀਏ. ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ, ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਹੋਮ ਜਿੰੰਟਰਬੈੱਡ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮੀ ਤਕ ਨਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਓ.
ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਕਾਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਜਿਲਦਾਂ ਬਣਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਜੁਟੀਨਬਰਗ ਭੇਜੋ. ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਖਜਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ ਕੁੱਕੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿੱਡਰਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਹੋਮ ਜਿੰੰਟਰਬੈੱਡ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਸਨੇਹੀ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਮੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਜਿਂਗਰਬਰਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਆਓ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਹਾਲੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸਾਰਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਨਾ ਪੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਜੁਨੇਰਬੁੱਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜਿਂਗਰਬਰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਦੁੱਧ - 0, 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਟਾ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਸੋਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਜੁਨੇਰਬੂੜੇ ਪਾਓ, ਗਲੇਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.