ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪੱਕੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਸਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ. ਇਹ ਸੰਜੋਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ.
ਮਿਸ਼ਰਤ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਫੈਦ, ਬਰਚ ਸੱਕ, ਬੋਲੇਟਸ, ਰਿਸੂਲਾਹ, ਸਿਪਨਿਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ - ਪਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ (ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ). ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਫੈਦ, ਸੀਪਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) - ਲਗੱਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ);
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੱਕਾ ਚੂਹਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਉ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਾਰੀਕ (ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Fry ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ , ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਕਚਰਲ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕਰਕੇ ਚੌਲ , ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250-300 g;
- ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਔਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਡੇ ਬਗੈਰ ਜੈਤੂਨ - 1 ਪੋਟ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ (ਮਿਰਚਾਂ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ);
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ, ਸ਼ੰਕ (ਪੈਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ) - ਤਕਰੀਬਨ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਾਵਲ ਪਕਾਇਆ - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਲਸਣ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਰਬੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰੀਕ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੇਰਣਾ, ਸਟੀਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤਕ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਓ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ
ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਭੁਜ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ. ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੰਤਰ ਲਈ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.