ਕੰਨ - ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਿਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਘਣੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਗ੍ਰਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
ਕੰਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ, ਮੱਛੀ, ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕੌਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਧੁਨਿਕ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਆਲੂ, ਗਰੀਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਉਹ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਡ ਚੁਣੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ.
- ਹਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੰਨ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਾਸਟਿਕ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕ ਕੰਨ ਇਕ ਗਰਮ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ, ਦੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਦਨੀਏ ਵਾਂਗ ਗੰਧ ਨਾ ਲਓ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਬਣਾਓ. ਅਨਾਜ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਜ਼ਾਨ - 1, 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਮੁੱਠੀ ਭਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਬਰੋਥ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ
- ਵੋਡਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੰਨ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਕੰਨ
ਗਰਮ ਬੇਮਿਸਾਲ - ਸਟੀਲ ਕੰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਗੁਆਂਢ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਕੈਨਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁੱਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਸਦਾ ਗਰਮ ਸੂਪ ਸੂਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਲਟ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਓ, ਬਲਗ਼ਮ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੜ੍ਹ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਓ
- ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਟਰੀਟ ਤੋਂ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੰਟੇਨ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵੇਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਿਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਨ
ਫ੍ਰੀਨੀਸੀ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸੂਪ - ਲਾਲ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਫ ਹੈ - ਇਹ ਕੰਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਸਾਡੀ ਲੈਂਡਲਾਡੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਨ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਪਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 20% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ Fry.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਆਲੂ ਦਿਓ, ਮੱਛੀ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਰੋਟੀ ਖਾਓ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ
ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ
ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਸੁਖਾਲੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਟ ਕੀਤੀ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਮੁੱਠੀ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੀਲ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਕੱਟੋ
- ਕਾਰਪ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਪਕਾਉ.
- ਕੰਨ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਰੈਸਿਪੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੈਲਮਨ ਸੂਪ , ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾ ਕੇਵਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮੱਠੀ ਅਤਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਡੀਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੁੱਕ
- ਆਲੂ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੇਲਮੋਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ
ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਜੁੰਮੇਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਹੁਨਰ ਵੀ ਹਨ. ਮਾਸਕੋਵੀੋਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੁਲੀਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨਦੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰੋਥ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 2, 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਜਰੇ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼, ਕੱਟੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ Fry.
- ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਕੰਨ
ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਕੰਨ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਸਿਰ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਲਮੋਨਿਡ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚੌਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫ੍ਰੀ
- ਚੌਲ ਪਕਾਉ, ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟਾ
- ਸਿਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਈਰ - ਇਕ ਰਸੋਈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਕੰਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਦ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਜੇ ਮਲਟੀਵਰਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਕਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਥਾਪਤ ਤਕਨੀਕ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਸਿਗਨਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਦਿਲ ਕੰਨ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੜਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੰਨ
ਮਛਿਆਰੇ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਰਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਕੰਤ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ - ਇੱਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿੱਚ ਕੰਨ - ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੰਢਾ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਵੈਸਕ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਯੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਗਲੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵੋਡਕਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੌਰਡਰੋਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਪੀਲਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜੋੜੋ
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭੇਜੋ.
- ਰਵਾਇਤੀ ਕੰਨ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.