ਸਫੈਦ currant ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੂਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੱਲਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਮਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚਿੱਟੇ ਮੁੰਦਰੀਦਾਰ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਿਪੁੰਨ ਹੋਸਟੇਸ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਅਗਲੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
- ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪੱਕੀਆਂ ਕੁਆਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੂੰਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਡਨਕਲ ਤੋਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ.
- ਬੇਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਾਂ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ ਛੱਡੋ.
- ਸਫੈਦ currant ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਰਿਸੀਵ ਦੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਬਕਸਾ ਅਤੇ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜੂਝਣੀ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪੜਾਅ ਜਾਂ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਿੰਡੀਅਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਉਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਡੇਢ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਲੀ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ" ਲਈ ਚਿੱਟੇ currant jam
ਸਫੈਦ currant "Pyatiminutka" ਤੋਂ ਜੈਮ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ਸਤਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਗਨਿਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੀਲਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ, ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਤੇ ਗਰਮ ਭਰੀ ਹੋਈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਫੈਦ currant ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਜੈਲੀ ਸਫੈਦ currant ਜੈਮ
ਬੇਰ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ-ਜਿਵੇਂ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ ਅਤੇ ਗੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਜੋੜ ਸਕਣਗੇ. ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫੈਦ currant berries ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹਦੇ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਜੂਸ ਦਾ ਜੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ homogeneous ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਟਾ, ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ spatula ਜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦੇ.
- ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਜੈਮ-ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਵਸਤੂਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਮੋਹਰ, ਉਲਟਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖੋਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖੱਟੇ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵੀ ਮਰੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੌਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬੇਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ.
- ਪ੍ਰੀਫੋਰਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਣ ਲਈ, ਨਿਰਜੀਵ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਸਫੈਦ currant ਅਤੇ ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਜੈਮ
ਗ਼ੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਮਾਕੂਨੋਨੀ ਅਤੇ ਸਫੇਦ currant ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਘਣਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢ ਅਤੇ ਬਿੱਟਲੇ ਦਾ ਭਰੌਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫੈਦ currant berries ਅਤੇ gooseberries ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਡਿਕਲਸ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖੰਡਾ, ਫ਼ੋੜੇ, 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਚੱਕਰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗੁੱਛੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੁੰਮ ਜਾਓ.
ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜਮਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਕਿਰਾਯੇ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਜੈਮ ਰੰਗ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਬੇਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਤਰਸ ਅਤੇ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ. ਜੈਮ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪੜਾਅਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਗ ਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲਾ currant - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਸੌਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਰਕਪੀਸ ਰੱਖੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਸਫੈਦ currant ਦੇ ਇਕ ਚਮਕੀਲੇ ਮੋਟੇ ਜਾਮ ਦੀ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ, ਮੋਹਰੋ.
ਜੈਮ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ - ਪਕਵਾਨ
ਘੱਟ ਲਾਲਚੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਘਟੇਗਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੂਤ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਵਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਰਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ, ਲੋੜੀਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਚਿੱਟੇ currant ਜੈਮ
ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਫੈਦ currant ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਮੋਟਾ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੁੱਘਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਰੋੜੀ ਵਾਲਾ ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਘੇਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜੌਰੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲਣ, ਉਤੇਜਨਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦਿਓ.
- ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹੀਲ ਕੌਰਟੈਂਟ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਮਲਟੀਵਾਰੋ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ: ਬੇਲੋੜੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੁਣੀ ਗਈ ਮੋਹ, ਕੋਮਲ ਹਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੈਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੌਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ "ਨਿੱਘਾ" ਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਰਕਪਿਸ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਮਿੰਟ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਵੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ currant ਵਿੱਚ ਜੈਮ
ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਵਾਈਸ ਦਾ ਮਾਡਲ ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੱਥ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 900 g
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਜੈਮ" ਜਾਂ "ਜੈਮ" ਚੁਣੋ, ਸਿਗਨਲ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਬਾਥਰੂਮ ਪੈਕੇਿਜੰਗ, ਕਾਰਕ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਕੱਚਾ ਵ੍ਹੈਰੇਬੈਰੀ ਜੈਮ
ਇੱਕ ਸੈਲਾਨਰ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਇਲਾਕਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਜਾਵਟੀ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਫੈਦ currant ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਤਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਫਾਇਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5-2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ.
- ਠੰਡੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਸੁੱਕੇ, ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.