ਸੈਲਡਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਵਰਗੀਕਰਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਇੰਨੇ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡਾਂ ਭਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਇੰਨੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਲਾਦ "ਕਲੀਡੋਸਕੋਪ" ਬੀਨਜ਼, ਕਰੌਟੌਨ, ਸਸੇਜ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 300 g;
- ਗੰਦੇ ਬੀਨਜ਼ (ਲਾਲ) - 1 ਬੀ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1 ਬੀ.
- ਕੈਨਕੇਡ (ਛੋਟੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੈਕਰ ਰਾਈ - 1 ਪੈਕ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਸੁਕੇਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ crunches ਭਿੱਜ ਨਹੀ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ crunchy ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ - ਸੇਵਾ ਦੇ ਅੱਗੇ.
ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ ਐਸਪਾਰਗਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ ਬਲੇਮਿਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਦੇ ਪodਾਂ ਤੇ, ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਨ ਨੇ ਇਸਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੈਮ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਪਰਮਸੇਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਨਜ਼, ਬੇਕ ਕਰੈਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਦੇ ਬੀਨਜ਼ (ਲਾਲ) - 1 ਬੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦਸ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ (ਮਢਲੀ ਨਾਲ) - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ) - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਧੋਤੇ, ਪ੍ਰੋਮੋਕਿਵੀਮ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੂੰਡ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭੂਰੇ ਤੋਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਪਨੀਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ ਐਸਪਾਰਗਸ (ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ) - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "Feta" - 100 g;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੂਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- oregano - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲਚੰਦ ਤੇ ਮੁੜ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.
ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੇਟਿੰਗ, ਮੂਲੀ - ਪਲੇਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਓਰਗੈਨੋ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪਾਫੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.