ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਕੁਸ਼ਲ ਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਕਾਕਜ਼ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕੁਆਲੀਫਾਈਡ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸਲਾਹ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੈਲਕੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਲਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋਨੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿਆਣੇ ਨਮੂਨੇ ਵਰਤੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਾਂਗਣਾ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਫਲ ਨੂੰ ਮੱਗ, ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਕਸਿੰਗ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਕ ਆਮ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਵੋ ਜਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਤਕਾਰੀ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਸੀਲ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਲਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਰਮ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੈਂਪਲਾਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੁਝਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ ਸਟਰਾਅ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਹਣਾ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ cucumbers
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣਾ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਕਾਕੇਂ ਦੀਆਂ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੋਇੰਡਰ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈਕ ਬੈਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖ ਚੁੱਕਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਜੇਕਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡੀਟੀਵੀਅਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ -180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 1 / 3-1 / 2 ਪਾਚ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਉਹ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਦੀਆਂ ਕੌਕੀਆਂ
ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਚਰੇ ਦੀ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਗਾਜਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰਗਡ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਸਪੀਸੀਅਜ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੱਜ ਜਾਂ ਸਲੇਬ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਉਹ ਪੁੰਜ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ cucumbers
ਉਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਤੱਕ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਬਿਨਾਂ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਕਾਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭਾਗ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜਾਂ ਬਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਝੋਨੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੀਆਂ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕਿਸ਼ਤੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 3 ਚਮਚੇ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕ ਕੱਟਿਆ, ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ
- ਤਿਲ਼ਕ ਪੈਨ, ਲਸਣ, ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਿੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ cucumbers
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ cucumbers
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਕ ਖਾਣਾ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੰਨ੍ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਲੌਗ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਗੁਣ. ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਟਣਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ, ਹਰ ਵਾਰ ਵਰਕਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਰੀਅਨ ਪੋਲਿੰਗ - 1 ਟੈਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਕ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਮਿਰਚ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 10 ਮਿੰਟ ਬੇਰੋਕ, ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ grater ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ Cucumbers
ਜੇ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੌਤੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੇਵਲ ਬਾਹਰਲੀ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਫਲਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਰੱਦ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੀਆਂ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - ¼ ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ - ½ ਪੈਕੇਜ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਖੀਰਾ ਮਿੱਝ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਪੀਹ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰਿਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ ਖਰੀਦਾਰ ਕੱਚੀਆਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ
ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਲਤੂ ਸਨੈਕ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਯੋਗਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1-1,5 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਤੂ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1,5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਓਵਰਰੀਅਪ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ.
- ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੀਆਂ ਕੌੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ
ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਸਲੂਣੇ ਕੱਚੇ ਖੜ੍ਹੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਲੇਕਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਨੈਕ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੈਮਰਨ lids ਦੇ ਅਧੀਨ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1-1,5 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਊਬ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ Peppers, Garlic ਅਤੇ Greens ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਨੀਡ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਨੈਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.
- ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਕੈਨਟਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਕਾਕੇਲਾਂ ਨੂੰ ਲੂਫਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਉਗਰਾਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ. ਸੰਜੋਗ ਇਹ ਸੰਭਵ ਪੋਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ostrinkoj ਦੇ ਨਾਲ piquant ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਕੋਰੀਆਈ ਕਣਕ ਨਾਲ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਤਿੱਖੇਪਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰਾ ਮਿਲਾਉਣਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟੁਕੜਾ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਬ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿਓ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰੋ
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਉਬੂਚੀ ਵਾਲੀ ਕੋਰਕ ਕਕੜੀਆਂ.
ਕਿਮੀਚੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਕਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਲਈ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕਚੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਐਪੀਤੇਸਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤਾਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਜੋ ਕਿ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਝੀਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1/2 ਬੀਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਹਰੇਕ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਾਲੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕਣਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਸ ਲਓ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਕੱਕੜੀਆਂ ਇੱਕ ਕੁਰਸੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
- ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਕੱਚੇ
ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ, ਸਜੀਵ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਏਪੇਟਾਇਜ਼ਰ ਓਰੀਐਂਟਲ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਹਤੱਵਪੂਰਣ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ - 0,5 ਪੈਕੇਜ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਪਕਾਉਣਾ, 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰਿਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦੀਆਂ