ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 16 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਣ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸਦਾ ਹੁਣ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਇਟੀਟੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੁਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਫੈਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਖਪਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਰੋਗ ਨਹੀਂ ਸਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਕੜੇ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਸਨ:
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ 33% ਘੱਟ ਜੋਖਮ;
- ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ 24% ਘੱਟ ਜੋਖਮ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ
ਇਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ - 10%, 30% ਅਤੇ 60%.
ਉਤਪਾਦ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਮੁਸਲਿਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ);
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਥਾਈਮੇ, ਕੈਲੰਟੋ;
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ;
- ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ;
- ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ;
- ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਲੈਕੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸਾਸ.
ਸਲਿਮਿੰਗ ਮੀਨੂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ?), ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ.
ਮੀਨੂ
ਨਾਸ਼ਤਾ:
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਜੂਸ;
- ਫਲ ਸਲਾਦ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ / ਕਿਫੇਰ / ਅਯਾਰਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਜੂਸ;
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੀਲੇਟ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਚਾਹ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਜ਼ੁਬਾਨ, ਹਰਬਲ ਚਾਹ;
- 1 ਗਰੇਪਫਰੂਟ, ਓਅਟੀ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ;
- 2 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਭੇਡ ਪਨੀਰ, ਜੂਸ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਟੋਸਟ.
ਲੰਚ:
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ, ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ;
- ਚਾਕਰਾਂ, ਸਫੈਦ ਸਲਾਦ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੂਪ;
- ਪਾਸਤਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਲ ਤੋਂ ਸਲਾਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ, ਵਾਈਨ;
- ਸਟੀਵਡ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ;
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਾਵਲ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
- ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਕ ਮੱਛੀਆਂ, ਵਾਈਨ
ਡਿਨਰ:
- ਸਲਾਦ, ਪਨੀਰ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ, ਚਾਹ;
- ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ;
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ;
- ਡੋਲਮਾ - ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ, ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ;
- ਦਾਲ ਸੂਪ;
- ਸਲਾਦ "ਯੂਨਾਨੀ" ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਨਾਲ;
- "ਟਜੈਟਿਸਕੀ" ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਾਂ
ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੀਨੂੰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ) ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉੱਪਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਹੋਰ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਖਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.