ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ 60 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 50 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਘੱਟ ਰੌਚਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾ ਕੇਵਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰੋ-ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਈ ਇਕੋ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਕਿਲੋ ਘਟਣੇ ਹਨ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੀਨੂ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਖ ਲੋੜਾਂ ਹਨ:
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: eggplant ਅਤੇ zucchini, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ. ਇਕੋ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਆਲੂ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਰਵੱਈਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ "ਮੈਕਰੋਨੀ ਖੁਰਾਕ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ ਆਟੇ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੂਮੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਯੋਗ ਸੀਮਿਤ ਖਪਤ - ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 4 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਨਾਲ ਹੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਦੁੱਧ, ਕਿਫਿਰ, ਜੁਆਇੰਟ;
- ਸਖ਼ਤ ਖ਼ੁਰਾਕ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਹੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਬਰਤਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ;
- ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਕੇ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੀ. ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਬੁਰੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸੰਭਵ ਹੈ.