ਆਦਰਸ਼ਕ cheburek ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਗੁਲੂਨੇ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਸਜਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੇ ਚੀਬਾਰਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਚੀਬਾਰਾਈਕਸ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਤਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਬਸਤੀ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਟੈਸਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ-ਲੰਬੇ ਪ੍ਰੌਫਿਗਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਡਲਿੰਗ ਚੀਬਰਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਪੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਚੀਬਾਰਕੁਕਸ ਦੇ ਸਟੈਪਿੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਚਬਾਊਰੇਕਸ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚੀਬਰਿਕਸ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ - ਇੱਕ ਚੀਰੇਅਰ ਆਟੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਈਸ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਆਟਾ ਗੰਢਾਂ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਨ ਮੌਸਮ-ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਈ.