ਇਹ ਜੈਮ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਮ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੈਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੂਡ ਮਿਲੇਗਾ.
ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ ਅਤੇ ਬੇਕਲਾਵਾ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਸਾਧਨ ਹਰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇਕ ਚਾਹ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੁਲਾਬ ਪੀਸਲਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 275 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਪਲਾਂਸ ਪਹਿਲੇ ਅਣਚਾਹੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਦੇ ਹਨ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਭੇਜੋ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਾਰਾਪ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਭੁੰਜਲ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜੈਮ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਚਿਰਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸੁਗੰਧ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਚਾਹ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਡਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬ ਪੀਸਲਜ਼ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ, ਛੋਟੇ) - 365 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਲਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲੱਗੇ. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੈਮਰਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਇਹ ਜੈਮ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬ ਪਪੜੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ - 185 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ - 275 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 565 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਜਰਮ. ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ.
ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਰੁਕਣਾ. ਲੀਨਡੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੈਡ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਵਾਲਾ ਫੈਲਾਓ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਦਿਓ.
ਗੁਲਾਬ ਪਪੜੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ (ਚਿੱਟੀ, ਜੁਰਮਾਨਾ) - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ - 165 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੁਆਦ
- ਪਾਣੀ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 565 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੁੰਲਨ ਵਿਚ ਰਗੜੋ. ਹੁਣ ਸੀਰਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਖੰਡਾਓ. ਫਿਰ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਰੀ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਜਾਮ ਪਕਾਉ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ.
ਅੱਗੇ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਵਿਚਲੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਚਾਹ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਗੁਲਾਬ ਪੀਸਲ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਜੈਂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 85 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ - 110 g
ਸ਼ੁੱਧ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਤਿਆਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਜੈਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.