ਅੱਜ, ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਆਮ ਅਤੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ- ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੀਸਟਾਈਟਸ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਲੱਛਣ
ਪੈਨਕੈਨਟਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੀਸਟਾਈਟਾ ਵਿਚ ਡਾਈਟੇਟ ਦੋਵਾਂ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਫੈਸਲਾਕੁੰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਿਚ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਕਰਕੇ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਕਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਲੇਸੀਸਾਈਟਿਸ ਪੈਟਬਲੇਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਥਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਨਕਾਉਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਇਲ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਖੜੋਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਲੇਸੀਸੀਸਾਈਟਿਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧੇ, ਅਕਸਰ ਕਬਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਮੀਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਦ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਸ ਅਕਸਰ ਪੇਟਲੀ ਸਟੀਸ ਦੇ ਗੁਆਚੇ ਟ੍ਰੈਕ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਸਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਚਕ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਅੰਗ ਆਪ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖ਼ੁਰਾਕ
ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ, ਸ਼ਾਸਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ, ਪੌਲਿਸਸੀਟਿਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਦੇ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਿਸ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਸੁੰਨ੍ਹੀ ਪੋਲੀਸਿਸਸਟਿਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5A ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਕੈਨਟੀਟਿਸ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਮਲੇ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ, ਅਤੇ ਅਗਵਾ ਦੇ ਮੁਆਇਨਾ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ - ਡਾਈਟ ਨੰਬਰ 5 ਪੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਜਦੋਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਦੀ ਛੋਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ:
- ਸਫੈਦ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ, ਬੇਸਮਝੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ, ਅਨਾਜ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੂਪ, ਸੂਪ-ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਦਿਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ;
- ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ, ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ;
- ਦਲੀਆ - ਚੌਲ, ਸੋਲਨਾ, ਜੌਹ, ਇਕਹਿਲਾ;
- ਭਾਫ ਓਮੈਟੈਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਮੀਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ;
- ਉਬਾਲੇ, ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ;
- ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਫਲ;
- ਮੂਸੇ, ਜੈਲੀ, ਕੰਪੋਟਸ;
- ਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ, ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਚਾਹ.
ਇਸਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਕੌਫੀ, ਅਲਕੋਹਲ;
- ਕੋਕੋ, ਸੋਡਾ;
- ਅਮੀਰ ਸੂਪ, ਸੂਪ, ਸਰਦੀ ਸੂਪ;
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ (ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ);
- ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ, ਕੈਵੀਆਰ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲੇ;
- ਭੰਗਾਰ ਦਲੀਆ, ਅੰਗੂਰ, ਕੇਲੇ, ਅੰਜੀਰਾਂ (ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ);
- ਕਣਕ ਪਦਾਰਥ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗੋਭੀ ਆਦਿ.
ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੈਨਟੀਟਿਸ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੀਸਟਾਈਟਿਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਕਰੀਮ-ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 600 g;
- ਦੁੱਧ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪੂੰਝੋ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਲਈ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਫੋਮ ਹਟਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮੀਟ ਪੁਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਸੂਪ
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੀਸਟਾਈਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲੀ ਡਿਸ਼ਲੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0,3 l;
- ਲੂਣ - 1/5 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ, ਨਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਦਿਓ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, 3-4 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ.
ਅਸੀਂ ਲੇਜ਼ੋਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਚੌਲ ਦਲੀਆ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਨਮਕ ਤੇ ਲਿਆਓ. 70 ⁰ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ, ਲੇਜ਼ੋਨਸਨ ਜੋੜੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ.