ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਮਿਕਲੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਚੁਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਸਭ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੱਜਵੀਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
- ਚੀਨੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਨੀਸਟੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੈਰਨਡੇਡ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਚੀਨੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਬੇਸੰਗੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 10 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਾਈਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ
- ਮਾਸ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
- ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਚੌਲ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਤਾਲੀ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਹਰ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਹਲਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਿਲਾਈ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਈਲਲੇਟ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੀ ਲਕੜੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਫਰੇਨ ਨਾਲ.
- ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਜ਼ ਲਗਾਓ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਚੌਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਿਲਲੇ
- ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਖੰਡਾ
- 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਅਦਰਕ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਮਲ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟਰਾਂ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਅਭਿਮਾਨੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਨਾਨਾਸ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਨਾਲ ਉਲਟ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਹਰੇਕ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ - 1,5 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਾਤਰਾ ਚੁੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੂੰਘਾ-ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਮਿਰਚ
- ਅਦਰਕ, ਸਿਰਕੇ, ਅਨਾਨਾਸ, 0.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਲਸਣ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਖੰਡ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ, ਚਿਕਨ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਸ ਦੇ ਸਵਾਗਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਟਿਨਟਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤਿਲ - 1 ਚਮਚਾ ਲਈ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ 'ਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ
- ਉਹ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਫਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸੂਪ
ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਚੀਨੀ ਸੂਪ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਓਰੀਅਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਣ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਸੈਲਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 1,5 ਲੀ;
- ਨੂਡਲਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ ਪਕ ਚੋਈ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਲੈਂਟੋ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ, ਫ੍ਰੀ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਇੱਕ wok ਵਿੱਚ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਰੋਥ, ਚਿਕਨ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਨੂਡਲਜ਼ ਲਗਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਰਸਾਤੀ ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ ਦੁਆਰਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੀਵਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸਵਾਦ ਨੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਾਸ ਟਾਸਕੋ- 4 ਤੁਪਕੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਾਸਾਸਕੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਵੇਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਖੰਡਾ, 7 ਮਿੰਟ.
- ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਖਰਾ ਚਿਕਨ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਖੁਰਲੀ ਚਿਕਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਅਨਾਨਾਸ ਪਨੀਪ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਨਾਲ ਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਛਾਲੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 0.25 ਕੱਪ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਨਾਨਾਸ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਬਲ-ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੀਲੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਨਾਨਾਸ, ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰੀਮਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਲਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ caramel ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠ ਕੇਵਲ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਹੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤਮਾਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਰਾਮਲ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਕਾਰਮਲ ਵਿਚ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ਲ
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਔਬਰੇਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਪਰਾਇਮਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮਿੱਝ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਫਲ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 800 g;
- eggplant - 700 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - ਹਰੇਕ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ - ਹਰ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਭੱਤਾ
- ਇਸੇ ਸਮੇਂ, eggplants, Peppers, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ pawned ਰਹੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ stewed.
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤੂਰ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਚਾਵਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜਾ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੀਟੈਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200-300 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ
- 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ, ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਉਪਲਬਧ ਦਵਾਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇਕ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦਾ ਡਿਨਰ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸਦਾ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਉਬਾਲੋ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤਿਲੱਖੋ, ਪਿਆਲਾ, 2 ਮਿੰਟ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ
- ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਪਰਿਣਾਮਸਵਰੂਪ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.