ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਇਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਅਨੌਖਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਮੇਲਣਯੋਗ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਜੂਲੀਡ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਜਾਂ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਉਟਪੁੱਟ 'ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲੇਗਾ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੰਖੇਪ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੰਛੀ ਫ਼ੋਮ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
- ਅਕਸਰ, ਜੈਲੀਡ ਚਿਕਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਚਾਹੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ.
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ - ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਲੈਣਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ - ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ. 10-12 ਸਕਿੰਟਾਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਜਾਵਟ ਤੱਤ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, 10 ਸੈਂਟਰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਹੈ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ - ਪਕਵਾਨਾ
ਜੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਹੋਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੁਰਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਘੱਟ ਗਾੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇੰਨੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ 16 ਤੋਂ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਜਾਵਟ ਤੱਤ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ, ਬਲਬ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ.
- ਮੀਟ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ, ਇੱਕ decoction ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਜੈਲੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰੁਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਲੰਕਾਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਜੂਲੀਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਮਾਮੂਲੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਨੈਕ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਹੈ - ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਤਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਡਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. 10 servings 4-6 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਰ - ½ ਕੱਪ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ, ਕਿੱਟ, ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦਰਾ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੂਜਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਮਾਸਟਿਕ ਅਧਾਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਡਿਊਟੀ ਸਖਤੀ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬ੍ਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਚਾਵਲ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ ਭਰੋ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਭਾਗਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ, ਇੱਕ ਜੂਲੀ ਗਿਆ. ਤੁਸੀਂ cupcakes, ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਲਈ ਸੀਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਆਮ ਫਾਰਮ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਾਹਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੋਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3-5 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ 8 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਫੈਸ਼ਮੈਂਟ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਜਾਵਟ ਤੱਤ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕ.
- ਮਿੱਝ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਤ ਨੂੰ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਤੱਤਾਂ ਰੱਖਣਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਚਿਕਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ.
ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਜੇਰੀ ਥੀਮ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਹੈ . ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਖੇਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਲ 12 ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਅੱਠ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੰਦੂਰ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਮਿੱਝ ਪੈਰਾ ਮਿੱਟੀ, ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰੋ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ . ਯੰਤਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬੜਾਵਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਮੀਟ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੈਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੁੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ 4-6 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੈਂਪਲਾਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.