ਸੋਲਯੰਕਾ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲੰਗੂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਿੱਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ.
ਸਕਾਊਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲੂਣਾ ਸੇਕ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਰੈਸਿਅਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਸੋਸੇ - 400 g;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਰਬੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ - ਸੁਆਦ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਜਾਏ ਗਏ ਘੜੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ. ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸ਼ੁਦਾ ਕਾਕ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਸਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਮਕ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ piquancy ਦੇਣ ਜਾਵੇਗਾ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲੱਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੇਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਕੜੀਆਂ ਸੁੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਂਊਕਰਾਟ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਲੌਹਰਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਪਾਉ, ਹਾਡਪੈਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਗਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੁੱਟੋ.
ਸੋਲਿਆੰਕਾ ਦੀ ਕੌਮੀ ਟੀਮ ਲਈ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀ ਤੇ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀੜੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਤਰੇ ਅਤੇ ਪੇਤਰੇ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, diced ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਲ਼ਾ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ