ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਖਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਬੋਲਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ kazanke ਜ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਜ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਬੀਫ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮੇਰੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (1 ਗਲਾਸ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ - ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫੇਰ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟਉਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਚੱਕਰ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ-ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਤੇ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 800 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੋਸ਼ਤ ਮਿਲਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਿਆ - 1,5 ਘੰਟੇ. ਇਸ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਗੋਰਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਬੀਫ ਕੱਟੋ.
ਸਟਯੂਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ