ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰਾਡਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਇਸਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟਾਈ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਖ੍ਰੀਦੋ?
ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਕਣਕ ਵਾਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:
- ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਰਯੀਨਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਤੋਹਫੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲੱਤ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਵੀਜ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਵੀਆਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਲ ਤੋਂ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ
- ਸ਼ਹਿਦ ਮੌਰਨੀਡੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ
- ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਸੀਲ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿਨਾ, ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ.
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ
ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਵੇਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਤ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬਦਲਣਾ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ, ਇਹ ਸਨੈਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਰਥ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ши д C Cши C д C Cши C C C C C C C C C Cши C C C C C C C C C
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਕਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ marinade ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ agarics ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਪੂਰਕ
ਸਿਨਗਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੇਟਿੰਗ ਕਰੋ
ਜਿਹੜੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੇ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ, ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਵਾਲਾ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੌਰੇ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਐਸੀਟਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੀਬ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਪੱਤਿਆਂ, ਛਤਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸੋਢੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜਵਾਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1-1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 8-9 ਸਟੰਪ ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਓਪਿਆਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਡੀਟੇਵੀਅਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ marinade ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਅੱਧ-ਘੰਟਾ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਲਾਂਸੀਕਲ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰਿਟਡ ਹਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
Balsamic ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ Seaming ਤੁਹਾਨੂੰ billets ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ picky gourmets ਹੈਰਾਨ ਕਰੇਗਾ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਕਾਊਬੇਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਮਿਰਚ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਆਤਮਘਾਤੀ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੋਟੀ - 0,5-1 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਮਗਰਮੱਛ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਗੇਰੀ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲੋ.
- ਕੰਪਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪਣ ਕਰਨਾ, ਸਮੇਟਣਾ
ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰਿਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਪੇਟਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਰਵਾਇਕ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਮੱਧਮ ਓਵਰਚਿੰਕਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ additives ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਪ Adapting, ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 0,5-1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- horseradish root - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੁਕਰਮ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਮਗਰਮੱਛ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਨੀ ਮੈਸ਼ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਬਰਾਂਵਾਂ ਵਿਚ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰਾਡਾਈਨ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਦੋਵੇਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਬਜਾਏ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਿਕਸ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ parsnip, parsley ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੋ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ.
- , Marinade ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੋ.
- ਠੰਢ ਵਿਚ ਠੰਢ ਵਿਚ ਲਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰੀ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਟੋਰਲ ਵਿਚ ਡੱਬੋ ਰੱਖੋ
Cloves ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਮੀਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਲੀਪੋਜ਼ ਨੂੰ ਕਲੀਪੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਸਲੂਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1,5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਂਗਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਗਰਮੱਛ, ਅਤੇ ਲਉਲਲ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅਗਲੇ ਉਪਲੱਬਧ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਫ਼ਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਲੈਿਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡਾ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ marinade ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਜ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸਾਸਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਘਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਸਾਈ ਕਰੀਬ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅੱਧੇ ਲਸਣ, ਰਾਈ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਲੀ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.