ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਨੈਕਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਿਆਲ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੁਆਇੰਟ ਸਨੈਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਯੋਜਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
- ਸੰਘਣੇ ਮਿੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਡੈਂਟਾਂ ਜਾਂ ਚੀਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ, ਜੇ ਦਵਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੀਹਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੁਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕੈਨਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੁਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਇਕ ਆਮ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਨਾਲ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਤੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨਸੂਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਦਾ ਜੋੜ ਅਕਸਰ ਵਧੀਆ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕੈਨ ਵਿਚ ਕੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਸਰਦਾਇਕ ਦਿੱਖ ਲਵੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਜੂਸੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਪੀਣ ਦਿਓ.
- 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ seasoning, brine ਬਿਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਚੁਣਨਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੰਜੋਗ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਦਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - ਹਰ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਸਨ.
- ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਢੱਕਣਾਂ ਵਾਲੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰੱਖੋ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੈਕਿਨਿਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਗ੍ਰੀਨ ਸਿਲਵਾ ਅਤੇ parsley ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਮਿਠਆਈ ਚੰਬਲਾਂ;
- ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ marinade ਭਰੋ
- ਟਮਾਟਰ 20 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਪਾ ਦਿਓ.
ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਚਿਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਏਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਬਿਨਾਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੌਡ;
- ਤੇਲ - 1/3 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਜ਼ਿਕਚਨੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਘਿਉ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ
- ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਕਾਚਿਨੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਏਲਗੈਂਪੈਂਟ ਸਲਾਦ
ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸਰਦੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਾਧੂ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਣਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 250-300 g;
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਮਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਐਂਗੈਂਪੈਂਟ
- ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫੁਹਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੌਰੇਲ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲੌਰੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ stew, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਇੰਸੂਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ. ਗਾਰਨਿਸ਼ਟਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੂਪ, ਬੋਰਸਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਹੁ-ਚਮਤਕਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਵਿਹੜੇ ਦੇ 6 ਲੀਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨਜ਼ - 700-900 g;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1,5 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਨਜ਼ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ.
ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਡਨਜ਼ਾਸੀ" ਸਲਾਦ
ਜੇਕਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
- ਇਕ ਆਮ ਡੱਬਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਸ਼ੂਗਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, 3-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਮਿਰਚ, ਮਿਲਾਇਆ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਰੀਆਈ ਲੱਛਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਨੈਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲ਼ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਪਿਕਸਿਲਿਟੀ ਅਤੇ ਪਿਕਨਸੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਕਰੀਚੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਤੇ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਨਾਈਲੋਨ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ.