ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਲਿਪੀ ਬਿਲਡਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੀ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਸੌਸ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਵੀਆਂ ਕੁੱਇਡਰ ਵੀ ਕੰਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਪਾਗੇਟੀ ਲਈ ਸੌਸ ਟਮਾਟਰ, ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤਲ਼ਣ, ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਸੁਆਅਲੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਿੱਖਲੇ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੀ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ
ਸਪਾਗੇਟੀ ਲਈ ਸੌਸ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਕਲਾਸਿਕ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪੈਸਟੋ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 70-100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 0.5-1 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟ੍ਟ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਤ.
- ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਗਿਰੀਆਂ, ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਮਸੇਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਝੋਟੇ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣੋ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ, ਫਿਰ ਪਲਾਟਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ, ਗਰੇਟਰ ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਸ ਦੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁੱਕੇ ਬੂਟੀਆਂ - 1-1.5 ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਉੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਮੀਨ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਟੀਸ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੋਰ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਜੰਮ ਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 2 ਚਮਚ
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ.
- ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ-ਚਿੱਟਾ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ਼ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕੋਮਲਤਾ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ additive ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ chives ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਬਾਓ ਨਾ ਵਰਤ ਕੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਅਰਸਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਕੱਟਿਆ - 3 ਤੇਜ਼ਾਬ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੌਸਪੈਨ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ - ਪਕਵਾਨਾ
ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਪੱਗੇਟੀ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਨਾਵਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਫਾਈਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਰਥਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣਗੇ. ਲਸਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਣ' ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਚਲਿਆ ਛੀਜਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਪਨੀਰ - 3 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਂ ਤਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਤਿਲਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਝੋਟੇ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਢੋਲ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਪਛਾੜੋ, ਰਲਾਉ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਪੁੰਜ ਦਿਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਚਟਣੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ, ਹੇਠਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸੇਉਫਿਊਟ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ. ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਜੇ ਚਾਹੇ, ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਐਡੀਟੇਵੀਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- grated parmesan - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝੱਖੜ, ਭੂਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਓ, ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਟਣੀ, ਇਸ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਟਣੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਲ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਤੇ, ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈਂ.
- ਬ੍ਰੋਕਲੂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਭੰਡਾਰ ਲਈ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਐੱਗ ਸਾਸ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਵੇਲੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਰਸੋਈ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ, ਹੇਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਨਾਲ ਪੂਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬੇਕਨ ਤੇ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ Parmesan ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੇ ਚਾਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਪਾਸਤਾ ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.