ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਬ੍ਰਹਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੈਨਕੋਟਾ ਬਣਾਵਾਂ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਨਾਕਾਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਕਰੀਮ 30% - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੈਨਕੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਉਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੂਲ ਸਟਰਾਬਰੀ puree ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤਕਰ 'ਤੇ ਪਨਾਕੋਟ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ, ਪਾਣੀ ਕਾਰਮਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ panakota ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ 12% - 1 ਲੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਪਾਕ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਗਲਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਧੋਤੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ berries ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲੇਅਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲਾ ਸਮੇਤ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੇ. ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਫਿਰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ, ਪੁੰਜ ਦੀ ਰਫਤਾਰ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਨਾਕੋਟਾ ਨੂੰ ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.