ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ - ਇਹ ਲੇਖ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਨੂੰ ਵੀ ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਾਈ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲਵੇਗਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 g
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਹੈ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਸ਼ਾਚਿਆਂ ਤਕ ਮਸਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਲਟਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੀਆਂ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਅਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰੈਡੀ ਪਫ਼ ਆਬੇਟ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਅਤੇ ਦੋ ਅਸਮਾਨਵੇਂ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਲਾਇੰਗ ਟਰੇ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਅਤੇ ਹਿੱਪ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ fryer ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ Fry ਸ਼ਾਮਿਲ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ.
ਆਲੂ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ punctures ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਪਲਾਲੂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ. ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਿਫਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
ਟੈਸਟ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਮਲਾਈਵਾਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿੱਬਰਿੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 60 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਕਵਰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫਟਿਡ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਨਾਪਿਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਕਰਟ ਬਣਾਉ. ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਠੰਢਾ ਹੈ.