ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਖਾਰਸ਼ੀਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਪੁਸ਼ਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪੋਰਸਰ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਰੈੱਡਾਂ ਦੇ ਓਵਨ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੂਕਿੰਗ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬ੍ਰੀਕ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਲਓ.
ਆਲੂ ਬ੍ਰੈੱਡ - ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਮੀਡੀਅਮ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਮੀਰ - 1 ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. 140 ਮਿ.ਲੀ. ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ 135 ਗਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ - ਕੰਬਦੀ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਜੋ ਕੁਝ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਔਸਤਨ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 900 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਧਾਰਣ ਰੋਟੀ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੰਸ ਵਿਚ ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਦਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਸਟਰਾਅ ਜੋੜ ਕੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੈਫਾਈਮ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਧਾਲੀਦਾਰ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ. ਚਿੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਆਟਾ ਪੀਲਾ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰਾਮਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸਫ਼ਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗ!