ਸਟੈਮਡ ਮਿਰੱਰ ਰੋਮਾਨੀਆ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਕਸਬੇ ਹਨ. ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੇਪਰ ਭਰਿਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਤਾਲੁਲੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਮਾਸ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਅੱਗੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ, ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਬਣ ਸਕੇ. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਠੰਢਾ ਚੌਲ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ Peppers ਤਿਆਰ: ਸਾਨੂੰ, ਉਹ ਨੂੰ ਧੋ, ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ stuffing ਨਾਲ ਭਰਨ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਦਲਣ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟੈਟਰਾ ਫੈਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀ ਮਿਰਚ, ਹੌਲੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬੀਜ ਬਕਸੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ. ਇਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ - ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਧਮ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
ਰਾਈਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਕੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਜ਼ਬਾਤੀ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀਆਂ' ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਛੀ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਫਲੀ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਗਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਰਸ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!