ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਡੋਨੱਟ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ - ਇਹ ਬਚਪਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਜਾਂ ਅੱਗ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜੇ ਡਨੱਟ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਸਕੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ. ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਤੁਸੀਂ ਖਮੀਰ, ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਡੋਨੱਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਆਂਡਿਆਂ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ (ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਹੀਂ). ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਖੜੋ. ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਦੱਬੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘਿੱਟ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 160 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਡੋਨਟ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੱਚ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਡੋਨਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰੈਸਟਰਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਡੋਨੱਟਾਂ ਤੇ ਰਾਈ ਹੋਈ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸੇ ਤਰ • ਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾਨ ਦੇ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੋਨਟਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਸਟਰ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਘਰ "ਬਾਰਿਕਸ" ਤੋਂ ਬੇਲਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੱਲ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਬਦਲਦੇ ਹੋ.