ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਹੈ? ਕੁਝ ਵੀ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਣਕ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਣਕ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਨਾਜ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ?
ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਅਨਾਜ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਜੇ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ, ਪੈਕੇਜ ਲਓ. ਢਿੱਲੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ - ਗਰੂਟ ਸਾਫ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੰਮਿਲਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇ.
ਤੀਜਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਾ ਲਵੋ. ਇਹ porridges ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਬੇਕਾਰ ਹੈ.
ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿੱਚ ਵੇਲਡ ਕੀਤੇ ਕਣਕ ਦਲਦਲ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਥੱਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕਣਕ ਦਲਦਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਦਰਿਆ - 1 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ ਆਈਓਡੀਨਾਈਡ ਵੱਡੇ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 30-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਗੋਰਟਸ ਦੇ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਫਲੈੱਡ ਆਟਾ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਇਹ "ਕਾਸ਼ਾ" ਜਾਂ "ਵਰਕਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਦਲੀਆ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦਲੀਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਲਟੀ-ਵਰੇਏਟ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੀ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਸੰਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਦੁੱਧ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ ਵੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕ ਫਲ ਪਾਵਾਂਗੇ- ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਦਲੀਆ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਅਰਨੋਟਕਾ ਜਾਂ ਕਣਕ - 1 ਕੱਪ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੇਤ-ਚਿੱਟੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੁੱਕ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਰਾਗ) - 1 ਵੱਡੀ ਸਹਾਇਕ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ;
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਖਦਾਈ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ