ਮੈਕੇਲਲ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਮੈਕੇਰਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮੈਕਰੀਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਕਿਰੱਲ ਦੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸਬੂਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖਹਿ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ.
ਜਦਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਵਿੱਸਰਾ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸਪੇਖਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਿੰਗ ਉਛਲਦੇ ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੋਡ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਸੈਟ ਕਰੋ
ਮੈਕਿਰਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਕੈਰੇਲ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਮੈਕਿਰਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵੋਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਫੈਨਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮਖੌਟੇ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਘੇਰ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਸੀਲੇ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਾਕੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਨਲੀ ਬੀਜ ਵਰਤਦੇ ਹੋ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਖੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਸਿੱਧੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਉੱਪਰ
"ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 50-60 ਮਿੰਟ (ਲਾਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ) ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਰੱਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਵਿੱਚ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਖੰਭ;
- 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ,
ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਖੋੜ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਭੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਪਿੰਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮੋਰਨੇਡ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੈਕਾਲੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ 4 ਮਲਟੀਵੈਚਿਨ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ (ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਲਈ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ