ਚਹੋਕੋਬੀਲੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਚਿਕਨ.
ਚਹੋਖਬੀਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁੱਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਜਾਰਜੀਅਨ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਨਿਯਮ ਹੈ. ਦੂਸਰਾ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਗੁਪਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਕਹੋਖਬੀਲੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚਹੌਖਬੀਲੀ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਇਕ ਕੁਕੜੀ ਤੋਂ "ਪੈਨਸੋਨਿਕ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚੌਹੌਬੀਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ: ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿਚ ਪਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ), ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਕਰੋਹਿਬੀਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਹੋ ਰਿਹਣ ਲਈ ਰੈਸਿਅਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਚੌਹੌਬੀਲੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ (ਵੱਡਾ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੇਸਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲਾਲ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਾਪੇਸ-ਸਨੇਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਹਿਕੋਬੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਹੇਠਲਾ ਲੱਤ ਲਓ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਵੱਡੀ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਵੱਛੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜੇ ਬਲਬਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਇਕ ਚਿਕਨ ਭੇਜੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ grated ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲਸਣ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਕੈਨਚਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਲਾਲ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਹੌਖਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਭੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਅਪਵਾਦ ਹਨ: ਜੇ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚਹੋਖਬੀਲੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.