ਬੈਰੀਆਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ, ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਹਿਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਉਗ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਧੀਨ ਹਨ: ਕੰਪੋਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ.
ਪਰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਉਗ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ- ਇਹ ਫਰੀਜ਼ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਉਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ?
ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਕਰੀਬ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਢ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜੇ ਦੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਅਣਚਾਹੀ ਨਤੀਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਗ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਥੱਕਵੇਂ ਜੀਵਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਦਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੁਰਲੱਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; - ਤਤਕਾਲ ਠੰਢਾ ਉਗ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਈਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸੂਫਲੇ ਲਈ ਪਾਈ, ਕੇਕ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਗਹਿਣੇ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰੌਨ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ 52 ਯੂਨਿਟ, ਚੈਰੀ - 50, ਰਸਰਾਚੀ - 42, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 34, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 26 ਕੈਲਸੀ;
- ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ.