ਬੀਫ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਘਟੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਲੋਮੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ.
ਬੀਫ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਔਸਤ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿੰਨੀ ਹੈ. ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਵਿਭਾਜਕ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਕੇ.
ਅਜਿਹੀ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ' ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਲੇ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀਕ - ਕੱਟ, ਚਰਬੀ, ਅਨਾਜ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕੈਟਲੈਟ ਮੀਟ.
ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੀਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਹ ਕਿਸਮਾਂ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਪਕਾਓ, ਜੇਕਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫੈਟਲੀ ਸਾਸ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ: ਜਦੋਂ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ 195 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਬੀਫ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੇ ਹਟਾਏ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਿਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 111 ਕੈਲੋਰੀ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਥੰਧਿਆਈ ਲਈ ਚਰਬੀ ਬੀਫ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 385 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਿਸੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਆਮ ਮੇਨੂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਤੇ ਬੀਫ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੀਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਫੈਟਲੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੋਰਨੇਡ ਵਰਤਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ.