ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਿੰਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੈਂਪਿਕ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਫਰ (ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਮਰ ਵਰਗਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ- ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕੋ ਸਮ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ

ਸਲਵਾਜ਼ ਨੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ. ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਟੇਜ਼ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਸੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ), ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ- ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਵੀ ਗੁੰਝਲਾਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ... ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. - ਪਕਾਇਆ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਗ ਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਰ ਵਾਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੁੱਕ ਗਈ, ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲੈ ਗਏ

ਕੀ ਦਵਾਈ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਕਿਹੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਬਿਜ਼ੀ ਸਨ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਸ਼ੂ ਜਾਂ ਸੈੱਲ ਦੀ ਢਾਂਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 14 ਤੋਂ 16% ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬਣਤਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਿੰਗ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਕਿੱਤੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਕੌਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮੀਟ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਫਾਸਟਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਪਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - 20% ਤਕ. ਬਾਰੀਕ ਚਰਬੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਹੋਰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ 9% ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ 3% ਚਰਬੀ. ਚਰਬੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ, 0% ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂਰਖ ਹੈ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ 0% ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦ ਕੇ ਹਾਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ V2, В6, В12;
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ.

ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਫਾਸਟਿਏਸ਼ਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹੈ.

ਕੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੇਡਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘੱਟ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੰਚ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਲੇਮਿੰਗ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੈਟ ਬਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਖਾਓ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਹੀਂ ਜਲਾਏਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਲਟ, ਉਹ ਸਮਝਣਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਹਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਲਈ ਦਹੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਸਾਫ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਐਥਲੀਟਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪੋਰਟਸ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਸਟੀਰਾਇਡਜ਼ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਜਿਗਰ ਦੀ ਮੋਟਾਪਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਜੇ ਜਿਗਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਾਰੂ ਵਿਚ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮਿਥੀਓਨਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੀਰੌਇਡ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਵੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਮਿਥੋਨੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.