ਕਿਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ "ਹੋਰ ਸਹੀ" - ਪਸ਼ੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਉਦੋਂ ਖ਼ਤਮ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ", "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ", "ਚਰਬੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜੇ ਇਸ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਆਇਆ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪੋਲੀਮੇਕਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਜਾਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ - ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਵਿਵਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਸਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਪੂਰਵਜ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ- ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨਾਲ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਹਨ
ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਹੀਤਾ ਦਾ ਬਚਾਓ ਦਰਅਸਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਭੌਤਿਕੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ.
ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ "ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਸੁਪਨੇ ਹੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ , "ਦਿਮਾਗ" ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਕਸਰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਅਸਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਇਹ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸਮੁੱਚੇ ਜੀਵਾਣੂ ਲਈ ਲਾਭ
ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਪਰ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਲਟੀ-ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕਬੀਲੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਖੂਨ ਨਾਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ, ਲੇਊਟੈਨਸਟਾਹਲ ਦੀ ਵਾਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਵਿਸ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫੈਟਲੀ ਕਰੀਮ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾ ਤਾਂ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਲੂਟਨਸਟਲਰ ਨੇ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਿਆਨਕ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਸ਼ੂ ਭੋਜਨ ਕੇਵਲ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡੀ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਵੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਬਦਬਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡਾ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ.
ਐਨੀਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਂਜ਼ਾਈਂਸ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਸੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਹਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾ, ਜਿਸ ਦਾ, ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈਮੋਟੋਪੋਜ਼ੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਸਿੰਥੈਸਿਸ ਅਤੇ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਟ ਬਲੈਡਰ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਦਿਓ, ਪਰ ਮੀਟ (ਖਰਗੋਸ਼, ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ), ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੀਟ
ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਸੰਬਧਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਦੇ ਮਹਾਂ ਪੁਰਖ ਦ ਮੈਨ ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਪਕੜ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪਸ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਇਹ ਮਾਸ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਂਦੇ ਦਹੀਂ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਿਵ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠੇ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਨਵਰ ਖਾਵਾਂਗੇ.
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੂਰਵਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੇਅਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.