ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਚੇ ਆਮ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਅਰ ਦੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਖੁਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਇਰੀਆ ਦੀ ਧਰਤੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਲਾਤੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ - 1 1/2 ਚਮਚ
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕੈਚੱਪ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 3 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਗੰਨਾ ਖੰਡ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸੁਕਾਇਆ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਤੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਪਲ ਤੋਂ, ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਕੋਲੇ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਲਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ' ਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੱਖ ਕੇ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੇਚੁਪ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਤੀ ਬਣਾਉ.
ਜੌਂ ਤੇ ਡਾਂਸ
ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਐਡਟੀਵਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪੱਤਰ "ਈ" ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਖੂਹ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 100% ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਰਬ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਸਤਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੈਚੱਪ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਕੱਛ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਿੰਬੂ-ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਮੋਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਚਿੰਤਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਯਮ "ਹੋਰ, ਬਿਹਤਰ", ਤਦ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਮਾਸ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਜੋੜ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਸਪੈਪ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਸਮਰੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸੂਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਖੰਭ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈੱਫਮ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੈਚੱਪ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਜ਼ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਟਮੇਗ ਅਤੇ ਥਾਈਮ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੁਤੀ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਚਮਚੇ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ-ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਾਸੇ 7-9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੰਡੀ ਦੇ ਪੱਸੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਚਟਣੀ lubricating