ਸਪੈਗੇਟੀ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 0.5 ਸਟੰਪਡ.
- ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਿਲਕ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਝਿੱਡ ਸਾਨੂੰ ਸਾਫ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ. ਫਰਾਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਸ ਉਬਾਲੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪਾਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.
ਸਕ੍ਰਿਗੇਟੀ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਮਂਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਸਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਡ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਰੁਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨਾਈਡ ਭਿੰਡੀ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸਰੁਮ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਇਕ ਕਿਰਨ ਜੋੜੋ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੇ ਬਰੋਥ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਆਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਾ ਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਕੁਰੀਮੀ ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿੜੀ ਵਾਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁੱਬ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਲਕ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਝੱਖੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੁਕੋ,