ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਉਬਾਲੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਕੀਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ, ਸੂਪ, ਪਾਈ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸਟੈਵਡ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ! ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਸ਼ਾਇਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਹੋਏ chanterelles, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, boletus ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 15 ਤੋਂ 34 ਕੈਲਸੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇਵਲ ਅਗਾਊਂ ਸੋਚਣਯੋਗ ਹਨ.
ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲਣ ਦੇ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਬੇਰਹਿਮੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡੱਫ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧੀ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੀਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 60 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, omelets ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਦੁੱਧ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕ੍ਰੋਕਣ, ਆਲੂ, ਆਦਿ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪਾਏਗਾ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 250 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣੋ, ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਰੋਕੋ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਪਰੰਤੂ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.