ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਖ਼ੁਦ ਇਕ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਰੋਗ ਦਾ ਰੂਪ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਖਾਣੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਫਾਰਮ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਕਟਰ ਇਸਦੀ ਲਿਖਤ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ (ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ) ਨੂੰ ਲਵੇਗਾ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ: ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ ਜੰਪਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ.
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਗਣਨਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਾਅ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ - ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਵੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬ ਜਾਂ ਦਲੀਆ) ਹੋਵੇ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟ 12-15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 2.8 ਐਮਐਮੋਲ / ਐਲ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਉਠਾਉਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ 2 ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਿਕ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਂ ਕਮੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਨਾ ਕਰੇ, ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 18-25 ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ 5-6 ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਖਪਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ ਲਈ ਡਾਈਟਟੀ ਇਨਟੇਕ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਪੱਧਰ ਦੇ ਜੰਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸਖਤ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਵਾਲੇ ਸੂਪ (ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਵਾਰ);
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ (ਪਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ);
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜਹਿਰੀ ਮੱਛੀ;
- ਬੇਕ ਕੀਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ: ਪੈਨਜਿਡਊ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਮੂਲੀ, ਕੋਰਗੈਟਸ, ਕਾਲੀਨ, ਬੀਟ, ਗਾਜਰ;
- ਕਦੇ ਕਦੇ - ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਪਾਸਤਾ;
- 2 ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਦਿਨ (ਹੋਰ ਨਹੀਂ!);
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ;
- ਕੀਫਿਰ (1-2 ਕੱਪ), ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ);
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੌਫੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਬੇਸਮਝਦਾ ਰਸ;
- ਮੱਖਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ).
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਫੂਡਜ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ. ਸਮੇਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ:
- ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ;
- ਕੇਲੇ, ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ;
- ਸਾਰੇ ਤਿੱਖੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਫੈਟਲੀ ਬਰਤਨ;
- ਸਾਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ: ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ;
- ਤਿੱਖੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਾਈ.
ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ