ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - ਲਗਭਗ 5-8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਕਰੀਬ 170 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਡਲ, ਪੈਸਲੇ, ਧਾਲੀ);
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ. ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੀਲ, ਇਕ ਸਮਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆਵਾਂਗੇ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਪਲਾਟ, ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ - ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਪੇਤਲੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਾਨ ਆਲੂ
ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ (ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਸ਼ੀਨਬਾਊਂਨ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ) ਵਧੇ, ਜਾਂ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਧਾਰਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ (ਉਪਰੋਕਤ ਵੇਖੋ) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 200 ਤੋਂ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਸਮਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਵੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਲਿਫਟ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਝਿੱਟੇ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਸਪੌਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੂਅ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਚਲੋ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਾਨ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - ਲਗਭਗ 500-600 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਲਗਭਗ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ਲਗਭਗ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮਪ ਗਰਾਉਂਡ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਬਾਉਲਟੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮੋਡ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਅਤੇ ਸਮਾਂ - 1 ਘੰਟਾ ਚੁਣੋ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕੁਆਟ ਵਿਚ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ !
ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ- ਬਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ.